麺にでこぼこをつける独自の乱れ織り製法と信州開田村の神の水と呼ばれる木曽御岳山の湧き水で生産されたそばです。張り付をおこしにくい麺が新しい歯触り、のどごし感を提供いたします。

風味豊かな甘皮も挽きぐるみにしたそば粉を使用し、細くてシャッキリとしたそばです。そんなそばを「かえし」を使って丁寧に作ったカレーつゆで、するするっと粋にどうぞ！醤油とだしがしっかり効いた味わいをお楽しみ下さい。

原材料：［めん］小麦粉、そば粉、小麦たんぱく、食塩
［添付調味料］
しょうゆ、たん白加水分解物、砂糖、食塩、カレー粉、香辛料、カレールー、かつお節、かつおエキス、酒粕、調味料（アミノ酸等）、増粘剤（グァーガム）、カラメル色素、（原材料の一部に大豆、小麦、豚肉、乳製品を含む）
賞味期限： 9ヶ月
内容量： 242g（麺180ｇ、スープ62ｇ）

風味豊かな甘皮も挽きぐるみにしたそば粉を使用し、細くてシャッキリとしたそばです。だしが効いたつゆにまろやかな旨味を加え、濃厚ながら奥深い味わいの鴨だしめんつゆ。ほのかに香るネギの風味をお楽しみ下さい。

原材料：［めん］小麦粉、そば粉、小麦たんぱく、食塩
［添付調味料］
しょうゆ（本醸造）、風味原料（かつお節、こんぶ、さば節、かつお節エキス、オイスターエキス）、糖類（果糖ぶどう糖液糖、水飴）、鶏油、食塩、みりん、清酒、合鴨ガラスープ、チキンエキス、調味料（アミノ酸等）、酒精、カラメル色素、香料、（原材料の一部に小麦、大豆、豚を含む）
賞味期限： 9ヶ月
内容量： 240g（麺180ｇ、スープ60ｇ）

そば粉に一番風味がある甘皮を挽き込んだ挽きぐるみのそば粉を使用し、やまいもを入れ、信州木曽御岳山麓水系の水を使用したつるつるとした食感のやぶそばです。

ながらの石臼で挽いた風味豊かなそば粉を使用し、
信州木曽御岳山麓水系の水を使用した贅沢な更科そばです。