株式会社アラキ

■米　類 特選コシヒカリ 地元茨城産コシヒカリの中でも、良質の場所を限定し精米したお米です。コシの強さと粘りがあり、食べていても飽きないお米です。 ２ｋｇ、５ｋｇ、１０ｋｇ 新潟コシヒカリ 本場新潟より取り寄せたお米の王様、コシヒカリです。粘りがあって光沢や舌触りが良く、すし米などに使用すると最適です。 ５ｋｇ 茨城ミルキークィーン ミルキークィーンは茨城県で開発されたお米です。低アミローズ米の為、本格的な粘りは他の品種にはない物を持っています。また、従来の白米に混ぜることにより味が一層良くなります。 ２ｋｇ、５ｋｇ 山形産あきたこまち 　 東北を代表する本場山形産あきたこまちです。寒暖の差の大きい場所で育った このお米は,粒張りもよく、食べてみて納得のいく味をかもし出します。 ２ｋｇ、５ｋｇ 無洗米コシヒカリ 　 当社特選コシヒカリの原料を無洗米加工したお米です。とがずに炊くだけで手間要らずのお米です。 ５ｋｇ 農家直送米 （ブレンド米） 　 当社独自に仕入れた玄米を精米したお米です。お求めやすい価格にて提供致します。主に関東産のお米を使用しています。 ５ｋｇ、１０ｋｇ もち米 小袋各種（１ｋｇ、１．５ｋｇ、２ｋｇ、３ｋｇ）を常時用意しております。 １２月には、５ｋｇ、７．５ｋｇ、１０ｋｇ、１５ｋｇの袋での販売もしております。 ＜玄米＞ つくばコシヒカリ 関東の米処、筑波山から広がる広大な水田で育てられた、茨城県でも名の通ったコシヒカリです。 ＜玄米＞ 山形産コシヒカリ 農産物の王国と言われる山形県コシヒカリ。希少な品物なので、品切れの際はご容赦ください。食味、粘りは天下一品です。 ＜玄米＞ 山形産ヒメノモチ 言わずと知れたモチ米の代表格。粘りとコシの強さで地元の生産者の間でも山形モチは「うまい」という評判の品です。 　■豆　類　　　　　　→日本豆類基金協会のクッキングページへ 大正金時 　 　　　　　　　　　 北海道産。粒が大きくて、つやがあり、当店売れ筋No.1です。 新物は大体１１月初旬頃入荷 小豆　 　　　　　　　　　　　 北海道産。おしるこ、ゆであずき、菓子用のあん作りなどに人気があります。 新物は９月半ばから１０月頃に入荷 大納言小豆　　　　　　　　　 北海道産。小豆よりも粒が大きく、ぷっくりしているのが特徴です。 新物は９月半ばから１０月頃に入荷 白花豆　 　　　　　　　　　　 北海道産。当店の白花豆を食べたら、他のところのと比べものにならないぐらいおいしいですよ。ホクホクです。 新物は１１月半ば入荷 大豆　 　　　　　　　　　　　 北海道産。甘みがあり、粒も大きいのが特徴です。 青大豆一人娘　　　　　　　　 長野産。こくがあり粒も大きいので、ゆでて塩味だけでもとてもおいしいです。 黒豆　　　　　　　　　　　　　 北海道産。つやがあり、大粒です。ビタミンE、ビタミンB群、サポニンを多く含んでいます。 紫花豆 　 　　　　　　　　　　 長野産。高原でとれた花豆です。北海道産よりもひと回り大きくてほくほくとした食感が 特徴です。新物は１２月下旬、入荷量が少ないので、お早めにお求めください。 　■ご　ま 金ごま 地元坂東市周辺で採れたもの。色、つや、香り等とてもすばらしいものです。風味豊かな金ゴマは赤飯にかけたり、ごまあえに最適です。 　■粉　類 上新粉 粒子が細かく、草もちやかしわもちを作るのに最適な粉です。 赤粉 原料はもろこしの実で、それを粉にしてあかもちとして食べます。昔からこの地方の伝統的な粉です。 そば粉 国産そば粉100％です。手打そばに、また、そばがきにして食べると風味豊かなそばの香りが口いっぱいに広がります。 　■麺　類 　　　　　　　　　　 　　　　　　初釜うどん　　　　　　　　　　　　　　　　　　　あばれほうとう 　　　　　　豊熟麺そうめん　　　　　　　　　　　　　　　　カレーうどん 　　　　　　豊熟麺ひやむぎ　　　　　　　　　　　　　　 　きしめん 　　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　うどん　　　　　　　　　　　　　霧しなそば　　　　　　　　生粋麺太ラーメン 　　　　　　ざるうどん　　　　　　　　　　 カレー蕎麦　　　　　　　　冷し中華 　　　　　　ひやむぎ　　　　　　　　　　　鴨だしせいろ蕎麦 　　　　　　そうめん 　　　　　　　　　　　信州開田高原更科そば 　　　　　　そば　　　　　　　　　　　　　　信州開田高原やぶそば 　 　　　贈り物ギフトはこちら 　■雑穀　・　麦類 　　　　　　　　　　　　　　 　押麦/胚芽押麦　　　　体質改善に　　　白くて食べやすい麦　十六穀ごはん　　穀物専科 　米粒麦